- arginine
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• 1898; all. Arginin (1886), du rad. du lat. argentum, le nitrate d'arginine ayant un aspect argenté♦ Biochim. Acide aminé naturel possédant une seconde fonction basique.argininen. f. BIOCHIM Acide aminé, constituant de nombreuses protéines, qui, combiné à l'acide phosphorique, joue un rôle important dans les phénomènes de contractions musculaires.arginine [aʀʒinin] n. f.ÉTYM. 1905, in Rev. gén. des sc., no 5, p. 192; du rad. de argent.❖♦ Chim., biol. Acide aminé dérivé de la guanidine et qui joue un rôle important dans la croissance de l'organisme.0 La synthèse de l'urée, chez les mammifères, est obtenue grâce à une modification d'une voie métabolique également universelle : celle qui aboutit à la synthèse de l'arginine, acide aminé présent dans toutes les protéines.Jacques Monod, le Hasard et la Nécessité, p. 137.
Encyclopédie Universelle. 2012.